Memenuhi Panggilan Liebster Award

Apa yang membanggakan menjadi seorang bloger?

Ini adalah pertanyaan pertama yang diajukan oleh kak Enal (jadi malu memanggilnya kakak, mungkin lebih pantas dipanggil anak kali ya?). Tak mengapa, ini adalah bentuk penghargaan seperti dahulu waktu kita aktif di Pramuka, semua anggotanya adalah kakak, selain itu saya juga merasa bahagia, setidaknya saya akan terdengar muda.

Arti Liebster Award

Pertama kali mendapatkan pesan dari pemilik blog https://enalgattuso8.wordpress.com/ ini , saya langsung mencari tahu tentang Liebster Award.  Aneh, saat saya cari artinya di google translate saya diarahkan ke bahasa Jerman, lalu saya menemukan artinya, liebster = yang tersayang.  

Oh, ternyata kata Liebster itu memang bahasa Jerman, yang jika disambungkan dengan kata award maka hasilnya adalah penghargaan favorit. Masya Allah, ternyata saya dinominasikan sebagai penerima “penghargaan favorit”

Baiklah, saya menerima dengan senang hati, karena ini adalah salah satu jalan menjalin silaturahim. Untuk menunaikan penghargaan tersebut, berarti saya harus memenuhi enam  poin seperti di bawah ini:

Berterima kasih kepada pemberi penghargaan

Berbagi 11 fakta tentang diri sendiri dan 3 tulisan terfavorit.

Menjawab 11 pertanyaan dari si pemberi penghargaan.

Menominasikan dan memberikan penghargaan kepada 11 bloger.

Memberikan 11 pertanyaan kepada bloger yang menerima penghargaan.

Memberitahu 11 bloger yang menerima penghargaan tersebut.

 

Saya akan memenuhi  poin pertama, mengucapkan terima kasih kepada Kak Enal yang telah memilih saya sebagai salah satu nominatornya dalam Liebster Award. Terus terang sebelumnya saya kurang mengenal beliau. Hanya sebatas nama karena tergabung di grup watsapp komunitas bloger Anging Mammiri. Hikmahnya saya mencari tahu siapa kak Enal, “kamu di mana, dengan siapa, semalam berbuat apa?” Eits salah 🤩

Ternyata kak Enal ini sekarang tinggal di Sumatra, dan di profil blognya beliau menyebutkan dirinya sebagai lelaki yang jadi buruh tani, belakangan baru suka menulis, suka klub bola tempat Paolo Maldini berkiprah, dan traveler gadungan.

Jika melihat riwayat tulisannya, yang menulis di blog sejak tahun 2012, saya agak kurang percaya kalau dia baru suka menulis, tulisannyapun renyah dan saya suka. Beliau juga bukan traveler gadungan melainkan asli traveler. Berapa banyak gunung, pantai dan tempat lain yang telah didatanginya.

Nah, sampai di sini saya sudah memenuhi poin pertama. Lanjut ke poin kedua

 

Sebelas Fakta Tentang Saya dan Tiga Tulisan Terfavorit

 

Kebetulan sekali, 11 adalah angka keberuntungan saya, karena saya lahir pada  tanggal 11, sedangkan angka 3 saya tak tahu apa maknanya. Bagi saya semua angka sama kecuali tanggal 11 itu. Istimewa

Menuliskan fakta tentang diri sendiri ini sebenarnya gampang-gampang susah, soalnya ada bentuk pengakuan diri yang bisa saja membuka sedikit “aib” masa lalu. Tak mengapa, saya sudah terlanjur menerima penghargaan ini.

Fakta pertama, saya adalah sulung dari tujuh bersaudara yang menjelma jadi “bapak” setelah bapak saya meninggal di usia 40 tahun. Mendampingi mama membantunya mendidik, melindungi dan mengantarkan ke enam anaknya, adik-adik saya dari kecil hingga dewasa dan berkeluarga.

Fakta kedua, saya telah mendapatkan penghasilan sejak masih duduk di bangku SMP, sebagai penjahit baju pria. Ini berkat bapak yang mendaftarkan saya kursus menjahit saat masih kelas 2 SMP

Fakta ketiga, Saya sudah menjadi guru sejak usia 20 tahun. Saat itu saya menjadi guru honorer di sekolah saya tamat.

Fakta keempat, hobbi saya sejak mengenal huruf adalah membaca. Semua jenis bacaan saya  baca, sampai-sampai pembungkus kacang gorengpun saya baca. Saat itu saya suka kesal sendiri, saat asyik-asyiknya membaca, bacaannya terpotong, kertasnya hanya setengah lembar yang lebar kertas secukupnya sekedar membungkus kacang saja.

Fakta kelima, sejak SD saya suka menulis, menulis apa saja termasuk menulis tentang guru saya, dan karenanya saya berhasil mencuri perhatiannya.

Ceritanya bisa dibaca di sini 

Fakta keenam, kata orang-orang saya termasuk ekstrover, senang berkumpul, senang berorganisasi dan suka sekali bercerita, sehingga sering dijuluki oleh saudara-saudara saya sebagai tukang dongeng.

Fakta ketujuh, tapi saya merasa juga sebagai introvert karena saya bisa berdiam di rumah seharian, membaca, menulis atau menjahit. Kadang pula malas menerima telepon dari orang-orang  yang saya anggap hanya akan bercerita sesuatu yang tidak penting.

Fakta kedelapan, saya malas memasak, apalagi kalau masakan saya dicela oleh suami atau anak-anak maka bisa berhari-hari saya tak memasak.  Tapi suka sekali kumpulkan resep masakan, terutama resep-resep dari mama saya

Fakta kesembilan, saya sering cemas dengan berat badan saya. Semakin hari semakin meningkat tapi malas diet dan jarang olah raga.

Fakta kesepuluh, saya termasuk omnivora, pemakan segala. Jarang sekali menolak jenis makanan selama itu halal dan tak ada racunnya, mungkin itu pula salah satu sebabnya berat badan saya gampang naik susah turun

Fakta kesebelas, saya suka belajar apa saja, tak pernah  malu bertanya kepada siapa saja demi agar saya dapat mengetahui  suatu hal. Eh, tidak semua orang juga sih yang saya tanyai, hanya orang tertentu yang ikhlas mengajari.

 

Menuliskan Tiga Tulisan Terfavorit

 

Tiga tulisan terfavorit, ini lumayan sulit. Tulisan saya masih berisi curahan hati  tidak terlalu berbobot menurut saya, belum berani ikut lomba menulis.

Namun, saya tetap menuliskan tiga tulisan yang lumayan jumlah pembacanya tanpa saya mempromosikannya.

Metamorfosis Kura-kura

Tulisan ini tentang buku karya Edi Sutarto yang berjudul Metamorfosis kura-kura. Entah mengapa postingan  ini paling banyak dikunjungi oleh pembaca. Mungkin karena judulnya unik, entahlah. Penasaran? Bolehlah mampir di sini.

 

Store JYSK Tempat yang Asyik Belanja Perabotan Gaya Scandinavian

Tulisan ini saya tulis demi memenuhi tanggung jawab saya karena telah diundang oleh Jysk menghadiri louncing store - nya di Nipah Mall.

Anak-anak Sudah Dewasa, Haruskah Kita Kesepian?

Ini bukan tulisan yang paling banyak pengungjungnya tapi lumayan banyak yang suka. Selain itu saya juga suka, karena ini mewakili keresahan saya sekaligus harapan dan motivasi diri sendiri agar kelak saat anak-anak saya dewasa dan membina rumah tangganya sendiri, saya tak perlu kesepian. Silahkan baca di sini

 

Menjawab Sebelas Pertanyaan

 

Pertanyaan yang diajukan kak Enal sebenarnya tidak sesulit menjawab soal fisika saat masih SMA, tapi ada beberapa yang agak sulit saya mengutarakan jawabannya. Namun, saya akan tetap menjawabnya

Apa yang membanggakan menjadi seorang blogger?

Saya bangga karena  tidak banyak ibu-ibu seusia saya yang menjadi bloger. Sesuai pengalaman dan pengamatan di lingkungan keluarga maupun di lingkaran pertemanan saya, masih  banyak ibu-ibu yang malas menulis apalagi menjadi seorang bloger. Maka patutlah saya berbangga.

Bagaimana menemukan mood untuk segera menulis ketika menemukan ide?

Saya langsung menulisnya, tanpa kata tapi. Kalau bersamaan dengan kegiatan lain, biasanya saya tuliskan poin-poinnya di gawai saya.

Kamu lebih dekat dengan bapak atau ibu? Mengapa

Saat bapak masih hidup, saya lebih dekat ke beliau. Setelah meninggal saya menjadi lebih dekat dengan mama. 

Sejauh ini hal terbaik apa yang sudah kamu lakukan?

Banyak, terutama saya berhasil mempertahankan rumah tangga hingga lebih 30 tahun. Bagi saya ini adalah prestasi, di tengah maraknya perceraian.

Semasa pandemi, apa yang kamu lakukan untuk menjaga produktivitas?

Awesome!

Selama masa pandemi ini saya berhasil mempraktikkan berbagai jenis masakan dari resep warisan mama. Saya berusaha mengatur waktu sedemikan rupa antara mengajar via daring, masak dan terutama menulis.

Makanan favorit saat berbuka puasa?

Tidak ada, ha-ha-ha.

Apa saja saya santap, tapi yang tak pernah absen di rumah saat buka puasa adalah es buah. Itu bukan favorit saya sebenarnya hanya wajib  ada, demi memenuhi tuntutan anak-anak

Gunung, pantai, kota, museum, dan mall, mana yang menjadi tempat favorit bagi kamu untuk dikunjungi?

Saya suka gunung tapi yang saya ingin kunjungi setelah pandemi ini berakhir adalah mall, saya ingin ke toko buku.

Lagu apa yang terlintas di pikiran kamu saat ini? Ada apa dengan lagu itu?

Cinta sejati yang dinyanyikan oleh Bunga Citra Lestari. Saya suka dengan lirik dan penyanyinya, tertutama setelah Ashraf meninggal.

Genre film apa yang sering kamu nonton selama di rumah saja?

Saya suka nonton film drama tapi bukan drama Korea.

Taruhlah kamu diberi pilihan untuk berlibur gratis, ke manakah tujuannya dan mengapa memilih destinasi tersebut?

Saya mau ke Madina dan Makka, wisata religi. Kedua tempat itu selalu mengundang hati saya untuk selalu berkunjung, saya rindu dengan suasana masjid Nabawi  tawaf di depan Ka’ba serta sai antara Safa dan Marwah.

Lima kata yang mewakili pendapat kamu tentang saya.

Bloger, traveler, petani, anak muda, dan semangat berbagi

Masya Allah, panjang juga tulisan ini. Sekarang tiba waktunya saya memenuhi poin tentang sebelas bloger yang saya ajukan untuk mendapatkan award ini.

Sebelas  Nominator Dari Saya

Ini bagian yang gampang-gampang susah. Soalnya ada beberapa teman bloger Makassar yang akan saya nominasikan seperti Mugniar, mami Ery, dan yang lainnya. Sayang, mereka  sudah dinominasikan  oleh bloger Makassar lain.

Maka inilah 11 bloger  yang  saya nominasikan, semoga beliau-beliau ini berkenan menerimanya.

• Abby Onety. Ibu guru dan bloger keceh ini, saya kangen dengan tulisan-tulisan tentang jalan-jalannya.
• Asdar Azis, pemilik blog daengadda.com ini sudah lama saya tidak membaca tulisannya, padahal saya suka sekali dengan tulisannya yang selalu bercerita tentang kegiatannya bersepeda.
• Ainhy Edelweiss. saya sering membaca tulisannya yang dibagikan di grup IIDN Makassar. Tulisannya renyah dan khas.
• Triyatni A, pemilik blog pohontomat.com. Beliau adalah bloger Banjarmasin tapi entah kenapa, dia juga bergabung di komunitas bloger Anging Mammiri. Mungkin dia memiliki sedikit darah Bugis Makassar atau apalah.
• Haeriah Syamsuddin. Beliau ini adalah asli Makassar tetapi sekarang bermukim di Malaysia. Kami sering bersilaturahim di komunitas Pasukan Bloger JA dan sama-sama member Ibu-Ibu Doyan Nulis (IIDN).
• Nunu Amir, adalah penulis buku sekaligus bloger yang berasal dari Makassar.
• Dhani Ramadani, pemilik blog Uddhani. Saya mengenal beliau karena beberapa kali mengirim link blognya di IIDN Makassar.
• Vita Masli. Beliau adalah bloger senior, saya belum pernah ketemu dengan dia, olehnya itu saya ingin mengenal beliau lebih dekat lagi melalui tulisannya.

Kedelapan bloger di atas adalah bloger Makassar, maka untuk selanjutnya saya menominasikan bloger yang berasal dari luar Makassar.

•  Erny Kusumawaty. Perempuan yang lahir di Makassar ini sebenarnya asli orang Jawa.  Beliau lahir, sekolah SMA dan kuliah di Makassar. Awalnya saya kira orang Makassar karena sering berbalas komen menggunakan dialeg Makassar, pakai kata  mi dan ji.
•  Dian Restu Agustin.Kenapa saya nominasikan beliau? Karena tulisannya  keren, sering juara.
• Handayani Abd Widiatmoko, saya nominasikan beliau karena kita seumuran, hi-hi-hi

Sebelas Pertanyaan dari Saya

Ini sebelas pertanyaan yang saya ajukan kepada ke sebelas nama-nama nominasi liebster Award

1. Hal positif apa yang didapatkan selama menjadi bloger
2. Menurut kamu, pentingkah bergabung dengan komunitas bloger? Mengapa?
3. Jika diberi kesempatan, siapa yang ingin kamu wawancarai lalu menuliskannya di blogmu
4. Siapakah orang yang paling memengaruhi hidupmu?
5. Jika pandemi ini berakhir, tempat mana yang pertama kali akan dikunjungi?
6. Kegiatan apa yang paling sering kamu lakukan selama pandemi ini?
7. Andai kamu diberi  kesempatan oleh Tuhan untuk kembali ke masa lalu,  hal apa yang ingin kau ubah?
8. Apa yang kamu ingat tentang masa kecilmu?
9. Seberapa seringkah kamu mengikuti latihan kepenulisan?
10. Apa yang ingin kamu lakukan atau sedang rencanakan untuk lima tahun ke depan?
11. Menurut kamu, siapakah saya?

 

Masya Allah!

Panjang juga tulisan ini, membuat saya tak sadar kalau telah menuliskannya.

Oh yah, saya mohon maaf kepada nama-nama yang saya nominasikan di award ini, yakinlah saya hanya ingin menjalin silaturahim dengan lebih baik lagi. Tak lupa pula saya berterima kasih, jika nama-nama yang saya nominasikan berkenan mengikuti dan ikut menyebarkannya. Kita jalin persaudaraan melalui tulisan. Semoga kita semua tetap dalam lindungan Allah Rabbul Alamin.

 

 

 

Read More

Memahami Keimanan Kepada Allah SWT

Kali ini saya akan menuliskan materi pesantren  kilat Ramadan untuk SMP tentang salah satu  rukun iman, yaitu iman kepada Allah Subhanahu Wa ta’ala.

Ada tiga hal yang berhubungan dengan materi ini, yaitu:  

1. Rukun Iman
2. Pengertian Iman
3. Pengertian Iman kepada ALLah
4. Cara meningkatkan iman kepada Allah

Rukun Iman

Sebagaimana yang kita ketahui, bahwa rukun iman ada enam, rukun iman yang pertama adalah iman kepada Allah Swt.

1. Iman kepada Allah SWT
2. Iman kepada malaikat
3. Iman kepada kitab Allah
4. Iman kepada Rasul
5. Iman kepada hari akhir
6. Iman kepada qadha dan qadar

Khusus materi kali ini, kita hanya mencoba membahas rukun iman yang pertama, yaitu iman kepada Allah Swt.

Pengertian Iman

Sebelum kita membahas lebih jauh, mari kita mencoba  memahami dahulu pengertian iman, berdasarkan  bahasa Arab, dan pengertian iman menurut ulama.

Pengertian Iman dalam bahasa Arab

Dari Ensiklopedi Aqidah, ad-Durar as-Saniyah, iman secara bahasa adalah masdar (bentuk dasar) dari kata amana, yu’minu, Imaanan, fawa yu’minu. Kata ini merupakan turunan dari kata al-Amnu yang artinya aman.

Aman berarti menetap dan tenang. Jadi, iman adalah membenarkan disertai melakukan konsekwensinya. 

Pengertian Iman menurut ulama

Para ulama mendefinisikan iman sebagai, pembenaran dalam hati, pengakuan dengan lisan dan amal dengan anggota badan, serta bisa bertambah dan bisa berkurang.

Ada empat batasan iman menurut ahlus sunnah, yaitu:

• Keyakinan batin atau pembenaran dalam hati  

Iman tidak sekedar yakin, tetapi batin atau hati harus ikut  membenarkan. Sebagaimana firman Allah Swt, yang artinya:  

“Mereka mengingkarinya karena kezaliman dan kesombongan (mereka) padahal hati mereka meyakini (kebenaran)nya.” (QS. an-Naml: 14).

Ada orang yang meyakini kebenaran Islam, tetapi tidak mau membenarkan dalam hatinya. bisa disebut musyrik.

• Pengakuan dengan  lisan

Iman tidak hanya pengakuan dengan ucapan atau lisan. Jika ada yang mengucapkan syahadat tapi batinnya tidak mau mengakui kebenaran Al-Qur’an, tidak mau salat, tidak mengerjakan puasa, dsb,  maka tidak bisa disebut beriman. Bisa jadi batinnya yakin tapi lisannya tidak mau mengucapkannya maka tidak bisa disebut beriman kepada Allah Swt,  biasa disebut munafik mukmin.

Orang munafik adalah orang kafir, meskipun mereka mengatakan beriman, Allah berfirman yang artinya:

“Di antara manusia ada yang mengatakan: “Kami beriman kepada Allah dan Hari Kemudian,” padahal mereka itu sesungguhnya bukan orang-orang beriman. Mereka hendak menipu Allah dan orang-orang yang beriman, padahal mereka hanya menipu dirinya sendiri sedang mereka tidak sadar,” (QS. al-Baqarah: 8-9).

• Amal kita bagian dari iman

Merasa sudah beriman tetapi tidak disertai dengan  perbuatan anggota badan. Tidak melakukan amalan-amalan, seperti salat, puasa, bersedekah, dan amalan kebajikan lainnya.  Iman bisa bertambah dan berkurang.

Batasan iman yang keempat adalah bisa bertambah  dengan ketaatan dan bisa berkurang dengan kemaksiatan.

Pengertian Iman Kepada Allah

Iman kepada Allah artinya adalah kita mengimani semua penjelasan Allah dan rasul-Nya tentang Allah SWT yang mencakup empat perkara. Simak penjelasan selanjutnya.

Empat Perkara Iman Kepada Allah

• Beriman kepada wujud Allah atau eksistensi Allah.

Kita mengetahui bahwa manusia bukanlah pencipta diri mereka sendiri melainkan ada yang menciptakannya,  karena sebelumnya manusia tidak ada maka pasti ada yang menciptakannya. Dialah Allah Swt yang juga menciptakan alam semesta.

• Beriman kepada Allah Rabbul Alamin.

Maksudnya beriman bahwa Allah adalah Pencipta, Pengatur, dan Penguasa alam semesta  serta Pemberi rezeki bagi alam semesta dengan segenap isinya ini dikenal sebagai Tauhid Rububiyah

• Beriman bahwa  Allah adalah Al ilaah.

Beriman bahwa Allah adalah Al ilaah, yaitu satu-satunya Dzat yang berhak disembah dan diibadahi dengan benar tidak selain-Nya. Kita tidak boleh menyelewengkan sedikitpun ibadah kepada selain Allah SWT.  Ini dikenal dengan sebutan Tauhid Uluhiyah

• Beriman kepada nama-nama Allah dan sifat-sifat-Nya yang indah dan sempurna

Mengimani nama-nama Allah dan sifat-sifat-Nya sesuai dengan keagungan dan kemuliaan Allah Swt.  Dikenal dengan sebutan Tauhid Asma’ Wa sifat

Oleh karena itu, kita tidak boleh melakukan empat hal berikut.

1. Tamtsil, menyamakan Allah dengan sifat-sifat makhluk-Nya
2. Takyif, menanyakan “Bagaimana hakikat sifat Allah?”
3. Ta’thil, meniadakan atau menolak sifat Allah
4. Ta’wil, mengartikan lain sifat Allah atau menyelewengkan makna dari sifat Allah kepada makna lain.

Cara Meningkatkan Iman Kepada Allah Swt

Bagaimana caranya, agar kita bisa menjaga dan meningkatkan iman kepada Allah Swt?

Ada 6 cara meningkatkan iman kepada Allah Swt.

Pertama. Belajar ilmu agama. karena ilmu agama Islam adalah pondasi semua kebaikan. Sebagaimana hadist berikut ini.

“Siapakah yang dikehendaki oleh Allah kebaikan dunia dan akhirat? Allah akan pahamkan tentang ilmu agama.” (HR. Bukhari).

Kedua. Membaca al-quran.

“Sesungguhnya orang-orang yang beriman yang sejati itu, apabila disebut Allah maka hati mereka bergetar, dan apabila dibacakan kepada mereka ayat-ayat Allah maka mereka semakin mantap keimanannya.” (QS. Al-Anfal: 2).

Ketiga. Mempelajari agar mengenali nama dan sifat-sifat Allah Swt.

Semakin mengenal Allah nama dan sifat-sifat-Nya maka kita  merasa diawasi oleh Allah sehingga kita  akan takut kepada Allah, takut berbuat dosa karena salah satu sifat Allah, adalah Maha Mengetahui dan Maha Melihat.

“Sesunguhnya yang takut kepada Allah adalah orang-orang yang berilmu.” (QS. Fathir: 28).

Keempat. Mempelajari sirah Nabi Muhammad dan para sahabatnya.

Pelajarilah perjuangan Nabi dan para sahabanya, idolakanlah mereka, jangan mengidolakan yang lain, karena mereka telah dijamin oleh Allah Swt.

 “Allah ridha kepada mereka dan merekapun ridha kepada Allah, bahkan Allah menjanjikan surga bagi mereka.” (QS. Al-Mujadilah: 22).

Kelima. Merenungi dan menghayati keberadaan makhluk-mkhluk ciptaan Allah. Perhatikan keberadaan langit, gunung, dan semua itu adalah tanda-tanda kekuasaan Allah, termasuk merenungi diri sendiri.

“Pada diri kalian apakah kalian tidak melihat?” (QS. Ad-Dzariyat:21).

Keenam. Agar keimanan kita meningkat, maka jagalah dari  hal-hal yang dapat merusak keimanan kita. 

Contoh perbuatan yang dapat merusak keimanan, adalah pergaulan bebas, berpacaran, lebih mengidolakan manusia seperti sangat mengidolakan artis-artis dibanding mengidolakan Rasulullah sehingga rela melakukan apa saja demi idolanya. Menonton berjam-jam drama hingga melupakan mengerjakan kewajibannya, seperti salat. Lebih mencintai hal-hal duniawi dibandingkan mencintai hal-hal akhirat.

Demikianlah, pembahasan materi “Keimanan Kepada Allah Swt” semoga bermanfaat.

Wallahu alam bissawab.

Sumber :

Ensiklopedi aqidah, ad - Durar as-Saniyah

Halal & Haram dalam Islam karya Muhammad bin Shalih Al-Utsaimin

Al Hujjah.com

Read More

3 Resep Olahan Pisang Khas Sulawesi Selatan

Pisang adalah tanaman herba yang paling gampang diolah menjadi berbagai jenis penganan. Tanaman ini tumbuh subur di semua daerah di Indonesia, demikian pula di Sulawesi Selatan.

Berikut ini saya tuliskan 3 resep olahan  pisang khas Sulawesi Selatan yang paling sering dijadikan makanan buka puasa. Ketiga penganan itu adalah barongko, Pallu Butung, dan  Sanggara Balanda.

Barongko

Ini adalah salah satu olahan pisang khas Sulawesi Selatan,  penganan yang paling sering dihidangkan pada hari-hari istimewa di Sulawesi Selatan, seperti pesta pernikahan, pesta rakyat, menyambut tamu kehormatan, dan pada hari lebaran.
Namun,  jangan khawatir barongko nikmat pula dijadikan makanan buka puasa.

Sumber gambar: kuliner.com dan ksmtour.com

Cara bikinnya mudah semudah membalikkan daun pisang. Tak percaya? Cobalah pelajari resepnya berikut ini.

Bahan

• 1 sisir pisang kepok, pilih yang sudah masak
• 1 butir kelapa tua, parut dan peras hingga menghasilkan 500 ml santan 
• 5 butir telur ayam
• 100 gram gula pasir
• 1 sdt garam
• 3 lembar atau secukupnya daun pisang untuk membungkus

Cara Kerja

1. Siapkan dua macam daun pisang, daun yang tua sebagai lapisan luar dan daun pisang muda sebagai lapisan dalam.  Bersihkan dan potong segi empat. Agar lebih mudah dalam membungkus adonan, sebaiknya buat cetakannya dengan ukuran panjang 6 cm dengan alasnya 5 cm. 
2. Susun daun pisang, daun tua bagian bawah lalu ditumpuk dengan daun muda kemudian tempatkan cetakannya seperti pembungkus nasi campur, tusukkan lidi dan sisihkan.
3. Kupas kulit pisang dan iris-iris pisang sambil membuang bagian dalam yang berwarna coklat atau hitam,   masukkan ke dalam wadah, tambahkan santan, gula, dan sedikit garam, kemudian blender.
4. Ambil daun yang sudah dicetak, buka setengahnya dan masukkan 3 hingga 4 sendok adonan lalu tutup kembali. Sebelum disematkan lidi atau diklip menggunakan stapler, sebaiknya gunakan sisa daun untuk menutup bagian tengah pembungkus agar lebih rapi dan tidak gampang bocor. Lakukan hingga adonan habis.
5. Panaskan panci kukusan terlebih dahulu lalu masukkan barongko lalu kukus selama 15 menit. Angkat dan sajikan.
6. Jika Anda suka yang dingin maka masukkan terlebih dahulu ke dalam kulkas beberapa saat.

Pallu Butung

 

Sumber gambar: kumparan.com

Seperti halnya pisang ijo, penganan ini adalah  olahan pisang khas Sulawesi Selatan yang juga paling sering dijadikan makanan pembuka saat buka puasa. Kalau pisang ijo dibungkus dengan adonan tepung berwarna hijau, maka pallu butung tidak demikian.
Selengkapnya lihat resep berikut

Bahan

• 1 sisir pisang raja,
• 1 biji kelapa, parut dan ambil santannya sebanyak 1 liter
• 100 gram tepung beras atau tepung terigu
• 500 gram gula pasir, bisa dikurangi jika tidak terlalu suka dengan manis. Untuk menambah manisnya, silahkan memandang senyum pasangan masing-masing, heuuu 😂
• 2 sdt garam
• 1 lembar daun pandan

Cara Membuat

1. Cairkan tepung beras atau tepung terigu dengan santan. Tambahkan gula pasir dan garam aduk dan sisihkan.
2. Potong-potong pisang sesuai selera lalu masukkan ke dalam campuran tepung, santan dan gula pasir. Jika suka tambahkan pula daun pandan.
3. Masak dengan api kecil hingga mendidih, sesekali diaduk agar tidak gosong.
4. Setelah pisangnya matang, angkat dan sajikan.

Catatan: Ada pula yang mengukus terlebih dahulu pisangnya dan memasak  santannya secara terpisah.

Sanggara Balanda

Sanggara adalah bahasa Bugis - Makassar yang artinya digoreng. Jadi sanggara balanda adalah pisang goreng belanda. Kemungkinan resep ini ditemukan saat Belanda masih bercokol di Indonesia 😃 Bercanda ya ibu-ibu. 

Yang membedakan antara pisang goreng pada umumnya dengan Sanggara Balanda ini adalah jenis pisang, proses penggorengan, dan  cara penyajiannya.

Sumber gambar: Liputan6.com

Jenis pisang yang digunakan adalah pisang raja. Proses penggorengannya dilakukan dua kali. Pertama, pisang digoreng setengah matang, kemudian diangkat dan dibelah sedikit untuk diisi dengan campuran kacang  dengan gula pasir. Setelah itu direkatkan kembali, lalu dicelupkan ke dalam telur dan digoreng kembali.

Ais, ribet? Ya, sudah, lihat saja resep berikut.

Bahan

•  1 sisir pisang raja
• 150 gram kacang tanah kupas kulitnya
• 100 gram gula pasir bisa diganti dengan coklat
• 1 butir telur ayam
• Mentega secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara Kerja

1. Siapkan kacang yang telah disangrai dan kupas kulitnya, tumbuk kasar. Jangan terlalu halus. Agar kacangnya tidak terlalu menderita ditumbuk-tumbuk terus 😅
2. Campur gula pasir dengan kacang yang telah ditumbuk, tambahkan mentega lalu aduk secara merata hingga kalis dan menyatu dan tak dapat dipisahkan.
3. Kupas pisang. Agar permukaan pisang licin dan seratnya hilang maka gosok-gosokkan kulit pisang ke permukaan pisang.
4. Panaskan minyak, tambahkan sedikit mentega lalu goreng pisang hingga setengah matang, gunakan api kecil agar pisang tidak gosong.
5. Angkat dan celupkan ke dalam telur yang telah dikocok dan goreng lagi hingga matang.
6. Selagi pisang masih panas, belah memanjang, lakukan secara hati-hati agar tidak putus bagian bawahnya.
7. Beri isian kacang lakukan dengan hati-hati hingga semua sudut pisang terisi dan padat.
8. Lakukan hal sama ke semua pisang, biar adil😄 Hidangkan dan siap disantap saat berbuka puasa.

Tadaaa... ternyata gampang kan buatnya?

Dari ketiga resep di atas, mana nih resep olahan pisang khas Sulawesi Selatan  yang paling menarik ibu-ibu untuk segera dieksekusi, tulis di kolom komentar ya.

Selamat praktik dan buka puasa, insya Allah kita akan bertemu dengan resep-resep berikutnya. Resep makanan ya, bukan resep obat, hi-hi-hi

Silahkan baca juga resep makanan lainnya di blog ini

Gagape, Nasu Likku, dan Nasu Palekko

Tulisan ini diikutkan dalam Tantangan Blogging Mei 2020 di Ibu-Ibu Doyan Nulis

Read More

Pelajari Kesuksesan Indscript; Belajar Kepada Indari Mastuti

 

Sumber Pribadi

Belajar dari Kesuksesan Indscript itu berarti belajar menjadi orang sukses kepada Indari Mastuti. 

Yah, karena Indscript dan Indari Mastuti adalah satu kesatuan. Tak ada Indscript jika tak ada tangan dingin Indari Mastuti yang membentuk dan terus memelihara serta mengembangkannya.

Bagi saya, indscript adalah rumah menulis pertama saya, di mana di tempat itulah cikal bakal saya menjadi seperti sekarang ini.

Akhir tahun 2015, saat semangat saya berada di titik nadir, tiba-tiba di linimasa facebook terlihat status teman yang merasa bangkit dari kesusahan berkat menulis. Hm, menulis adalah sesuatu yang saya sukai tapi jarang melakukannya karena berbagai alasan yang tidak jelas.

“Apakah saya bisa bersemangat lagi jika menulis?”

Pertanyaan itu terus menerus memenuhi pikiran. Hingga akhirnya saya menemukan informasi tentang suatu grup whatsApp yang anggotanya khusus perempuan dan menulis. Nama grupnya bikin penasaran, yaitu Tips Nulis dan Bisnis -13 (TNB-13) dan yang bikin mupeng adalah grupnya tak berbayar alias gratis.

Namanya emak-emak, kalau dengar ada yang anugrah baca anu gratis  pasti semangat tak terkira. Maka dengan usaha maksimal, akhirnya saya diangkutlah ke dalam grup itu

Grup TNB-13 yang digawangi salah satunya oleh Mbak Fitrie Agustin menerima dan menyambut saya dengan sangat baik. Bermula dari sanalah saya akhirnya mengenal Indscript dan Indari Mastuti.

Bahkan training menulis online pertama yang saya ikuti adalah training online yang diadakan oleh Indscript. Training itu  adalah Training On Demand (TOD) menulis kisah inspiratif.

Duhai senangnya, yang mentori langsung adalah Indari Mastuti sendiri, pemilik Indscript.

Psst, saya bisikin rahasia mengikuti training bersama teh  Indari agar sukses dan tidak keteteran  yah, yaitu  harus bangun tengah malam, hi-hi-hi.

Yah, jadwal beliau memberi training  adalah sekitar  jam 02.00 sampai menjelang subuh. Pada saat itulah  semua ilmu “kanuragan” kepenulisan beliau akan diberikan.

Setelah training pertama itu, saya menjadi ketagihan dan terus mengikuti training menulis secara online lainnya, dan salah satu training kepenulisan terbesar dari indscript yang saya ikuti adalah Sekolah Perempuan.

Karya Alumni Sekolah Perempuan

Apakah hanya tentang menulis saja yang ada di indscript creativ? Tentu tidak Esmeralda.

Penasaran dengan indscript? Yuk kita ulik lebih dalam.

Tentang Indscript Creativ

Indscript Creative didirikan oleh Indari Mastuti pada tahun 2007. Waktu itu beliau sendiri yang menulis. Ketika tawaran mengerjakan proyek menulis semakin banyak maka beliau menggandeng 3 penulis, yaiu Bang Aswi seorang bloger Bandung, Mas Anto dan Mbak Tati

Hingga ide untuk menjadikan indscript sebagai agensi buku itu muncul. Suatu terobosan yang dianggap aneh pada saat itu.  

Bagaimana tidak aneh, kalau Indscript hanya mengirim ratusan judul buku ke penerbit dan mempersilahkan penerbit itu memilih sendiri judul mana yang diinginkan, tentu saja disertai dengan outline dan sedikit contoh naskah.

Sementara yang berkembang saat itu adalah penulis mengirimkan utuh tulisannya ke penerbit untuk diterbitkan. 

Aneh kan?

Tapi bukan Indari Mastuti namanya kalau tidak berhasil menaklukkan keadaan yang tidak biasa itu. Ia berhasil merebut hati beberapa penerbit dan bekerja sama dengan agensi yang dibangunnya.

Sejak saat itulah Indscript menjadi agensi pertama yang “aneh” tapi digandrungi oleh penerbit. Bagaimana tidak disukai oleh penerbit, Indscript memberikan pelayanan yang all in one, yang diberikan adalah naskah utuh siap terbit. 

Tak perlu deh penerbit itu repot memikirkan lay out, desain ilustrasinya, sampulnya karena semua sudah siap, tinggal terbitkan saja. 

Keren kan?

Saat itu Indscript menjadi agensi naskah pertama di Indonesia yang menggunakan sistem kerja sama seperti itu. Maka tak heran kalau indscript kebanjiran orderan.

Indscript Bangkrut

Sesuatu yang dibangun atau apapun itu, belum bisa dikatakan hebat jika belum mengalami ujian. Mungkin itulah sebabnya Allah swt memberikan ujian kepada teh Indari, agar supaya beliau dan  Indscript naik kelas.

Bagaimana ceritanya indscript bangkrut, kan lagi kebanjiran orderan?

Menurut Indari, salah satu penyebab bangkrutnya suatu usaha adalah, jika hasil produksi tidak berkualitas.  Saat itu orderan dari penerbit sedang banyak-banyaknya, sebulan bisa dapat pesanan 60 hingga 100 naskah. Sayangnya  tidak dibarengi dengan kualitas yang memadai.

Pelanggan mulai  kecewa lalu memutuskan kerja sama  dengan Indscript, lalu berujung pada kebangkrutan pada tahun 2009. Sejumlah karyawan terpaksa diberhentikan dan hanya menyisakan beberapa yang betul-betul berkualitas dan tetap mau bekerja di Indscript.

Bangkit dari Kebangkrutan

Salah satu kelebihan dari Indari Mastuti adalah semangatnya yang tak pernah surut. Secepatnya beliau bangkit dan berbenah. Rekan kerjanya yang masih bertahan dirangkulnya lalu diberinya  pelayanan sebaik mungkin, memperbaiki kualitas tulisan dan tak lupa meminta maaf.

Kepada pelanggan yang terlanjur memutuskan kerja sama, beliau tetap menjalin silaturahim dan  tak segan meminta maaf sekaligus menawarkan lagi kerja sama yang jauh lebih baik.

Bukan hanya itu, beliau semakin getol belajar dari yang gratis hingga yang berbayar. Beliau tak segan mengeluarkan dana untuk sebuah ilmu. 

Nah inilah salah satu rahasianya.  

Kalau orang lain, semoga bukan saya saat bangkrut dan mengalami kesusahan keuangan biasanya akan semakin menjaga keuangannya agar tidak bocor, maka Indari Mastuti lain, Ia semakin rajin mengeluarkan dananya, tapi bukan untuk foya-foya, melainkan  dipakai untuk belajar.  Berbagai pelatihan tentang bisnis  ia ikuti.

Salah satu yang beliau petik hikmah dari kebangkrutan itu adalah, sesukses apapun bisnis kita, gaya hidup harus tetap sederhana. Selain itu, beliau memiliki konsep, bahwa konsep bisnis tidak hanya untuk menghasilkan  uang melainkan bagaimana kita bisa bermanfaat untuk orang lain.

Dan itulah  dasar  cikal bakal munculnya salah satu komunitas yang berjaya hingga kini, IIDN dan IIDB.

Kehadiran IIDN Sebagai Penyemangat

Di tengah usahanya bangkit dari keterpurukan, Indari merasa perlu suatu wadah yang bisa memperluas jaringannya sekaligus menjadi tempat untuk berbagi dengan orang lain.

Maka pada tanggal 24 Mei 2010, Indari membentuk komunitas menulis bagi ibu-ibu yang dinamainya  Ibu-Ibu Doyan Nulis (IIDN) dengan visi menghasilkan penulis dari kalangan ibu rumah tangga.

Sebagai ibu, Indari menyadari betul bahwa betapa banyak perempuan, ibu-ibu yang memerlukan wadah untuk menyalurkan perasaannya, idenya melalui tulisan, maka di IIDN-lah  tempatnya.

Kini IIDN sudah berkembang demikian pesatnya hingga memiliki member sebanyak 21 ribu orang, mungkin lebih hingga saat ini  yang tersebar di seluruh Indonesia bahkan hingga di beberapa tempat di luar negeri.

Perkembangan IIDN bukan semata dilihat dari jumlah membernya yang bertambah terus dari waktu ke waktu, tetapi perkembangannya ditandai pula dengan semakin banyaknya program-program yang luar biasa.

Kopdar IIDN Makassar

Kopdar IIDN Makassar

Program-program itu adalah antara lain:

• Memfasilitasi penulisan, penerbitan buku anggota melalui penerbit mayor dengan dijembatani oleh  Agensi Naskah Indscript Creative dan Penerbitan melalui jalur mandiri melalui Bukuin.

• Memfasilitasi penulisan, penerbitan dan pemasaran buku antologi secara indie bekerjasama dengan berbagai penerbit Indie.

• Bekerjasama dengan pihak-pihak di luar IIDN dalam penulisan buku, kampanye digita atau hal-hal lain yang terkait penulisan.

Selengkapnya bisa di lihat di web IIDN, ibuibudoyannulis.com

Pelajaran Apa yang Dipetik  dari Indari Mastuti

Masya Allah, kalau ditanya apa saja yang bisa diambil sebagai pembelajaran selama bergabung dengan Indscript terutama selama mengenal ownernya, Indari Mastuti maka jawabanya hanya satu yaitu BANYAK.

Pertama, Inovasinya tiada henti

Indari adalah salah satu orang yang saya kenal sebagai pribadi dengan inovasi tiada henti. Ia berani keluar dari zona nyaman demi sebuah inovasi.

Kedua, manajemen waktunya tokcer

Salah satu bukti dari kuatnya mengelola manajemen waktu adalah beliau berhasil menerbitkan  70 buku, mampu mengelola bisnisnya sekaligus mengelola komunitas-komunitas dengan baik tanpa perlu terjun langsung, beliau mempercayakannya kepada orang-orang yang dianggapnya bisa serta dapat bekerja sama dengan baik.

Ketiga, niatnya tulus  untuk berbagi

Salah satunya dibuktikan dengan hadirnya komunitas Ibu-Ibu Doyan Nulis (IIDN) dan Ibu-Ibu Doyan Bisnis (IIDB). 
Kedua komunitas ini tak berbayar loh,  tetapi banyak sekali manfaat yang didapatkan. Misalnya tips-tips menulis, tips-tips berbisnis, yang dengan sukarela dibagikan oleh member dan oleh Indari Mastuti sendiri.

Keempat, motivasinya untuk sukses sangat kuat

Kalau tak punya motivasi yang kuat tak mungkinlah Indscript bisa bangkit dari kebangkrutannya di tahun 2007,  tak mungkin pula bisa bertahan sampai sekarang yang sebentar lagi  berusia 13 tahun.

Kelima, kecintaannya kepada dunia tulis tidak tanggung-tanggung

“Menulis adalah NAFAS dalam hidup saya” Indari Mastuti dari Buku 10 Juta Pertama dari Menulis hal 45.

Kenali Indscript melalui Inovasi dan Transformasi Bisnisnya

Bukan rahasia lagi kalau Indari Mastui kaya dengan inovasi, melali Indscript beliau terus bertransformasi sekaligus berinovasi. Kita tengok satu persatu yah.

• Tahun 2013, Indscript mendirikan Sekolah Perempuan. Sekolah ini adalah sekolah bagi perempuan yang ingin berkarya melalui tulisan. Hm, saya masuk gelombang berapa yah? Yang jelas saya ikut SP tahun 2016 dan berhasil menerbitkan satu buku solo hasil mentoring langsung oleh Kepala Sekolahnya, Anna Farida.

Buku Solo pertama saya hasil mentoring AnnaFarida

Ahaaa...ternyata saya peserta Sekolah Perempuan Gelombang 15

• Tahun 2014 Indari membentuk   Indscript Direct Selling. Salah satu karya dari Indscrip Direct Selling ini adalah lahirnya METRIK dan DREAMBOARD, sebuah alat bantu menuliskan mimpi  apa saja, bisa mimpi jadi penulis sukses, mimpi jadi pebisnis sukses, dsb.

• Tahun 2015, Indari Mastuti membangun Komunitas Emak Pintar, komunitas khusus buat emak yang menggabungkan antara  menulis dengan bisnis

• Tahun 2016, Indscript membentuk Indscript Training Center. Saya jadi  ingat dengan Training On Demand (TOD), training menulis secara online pertama yang saya ikuti

• Tahun 2017, pada usia ke 10 tahun Indari membangun bisnis Indblack dengan memberdayakan ibu-ibu yang ada di sekitar rumahnya. Salah satu produknya adalah handsock yang pernah booming pada saat itu

• Tahun 2018 kembali Indari berinovasi dalam bisnis hingga berhasil didapuk menjadi co founder Kunikita yang terus berkembang hingga saat ini

• Tahun 2019 program BUKUIN Aja launching, sebuah program penerbtan indie yang lain daripada yang lain. Jika penerbitan indie pada umumnya hanya membantu penulis menerbitkan karyanya, maka di program BUKUIN ini yang bukan penulispun bisa menerbitkan bukunya.  Bagaimana ceritanya bukan penulis terbitin buku?  Yah, di program ini, siapa saja bisa menulis karena sebelum menerbitkan buku, mereka ikut  training dahulu. Dilatih dulu, dikasi ilmu dulu. nah setelah ilmunya dapat, langsung deh dipraktikkan dan jadi buku. Keren kan.

Menyongsong 13 Tahun

Tahun 2020 Indscript semakin menguatkan visinya menciptakan perempuan-perempuan produktif, inovatif dan berdaya dengan program 3000% untuk perempuan melalui perubahan nama  Indscript Training Center menjadi Indscript Businesswomen University.

Saya semakin bersyukur sekaligus bangga menjadi bahagian dari Indscript. Semoga semangat, inovasi tiada henti dari Indari Mastuti dapat menular ke saya dan ke seluruh perempuan-perempuan di Indoensia.

Selamat menyambut tahun ke 13 Indscript. Sukses untuk kita semua.

Read More